Willkommen bei SALZ & MEHR

Neben feinen Salzspezialitäten in verschiedenen Sorten und Größen, deren Namen an die hallesche Salzgeschichte anknüpfen, gibt es im Sortiment von SALZ & MEHR zudem stilvolle Küchenhelfer, regionale Manufakturprodukte bis hin zu glitzerndem Schmuck aus Salzkristallen. Besuchen Sie auch gerne vor Ort unsere Salzmischstation und kreieren Sie Ihre ganz persönlichen Salzkompositionen – abgestimmt auf Ihren Geschmack und Ihre Lieblingsgerichte.

Salzschätzchen im Reagenzgläschen

Unsere verschiedenen Salze im Reagenzgläschen eignen sich hervorragend für wohldosierte Anwendungen in der heimischen Küche oder zum Verschenken.

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Rührei-Gewürzsalz
Hervorragend geeignet für: herzhafte Gerichte mit Ei

€2,95 - €2,95

€2,95

€2,95 - €2,95

€2,95

10.0g | €295,00 / kg

O sole mio klein

Rührei-GewürzsalzHervorragend geeignet für: herzhafte Gerichte mit Ei Produktinformationen: Zutaten: Salz (Fleur de Sel) 49,4%, Tomaten, Paprika, ...

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€2,95 - €2,95

€2,95

€2,95 - €2,95

€2,95

25.0g | €118,00 / kg

Siedesalz klein

SiedesalzHervorragend geeignet für: den alltäglichen Gebrauch und vielfältig einsetzbar Produktinformationen: Zutaten: Siedesalz, ohne Jod Allerge...

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€2,95 - €2,95

€2,95

€2,95 - €2,95

€2,95

15.0g | €196,67 / kg

Ludwigs Salz klein

Hibiskusblüten-GewürzsalzHervorragend geeignet für: leichte Gerichte, sommerliche Salate sowie als Dekorsalz verwendbar Produktinformationen: Zuta...

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€2,95 - €2,95

€2,95

€2,95 - €2,95

€2,95

20.0g | €147,50 / kg

Marktschlösschen-Salz klein

Pommes- & Hähnchen-GewürzsalzHervorragend geeignet für: alle gebratenen und frittierten Kartoffelgerichte sowie helles Geflügel, vor allem Brat...

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€2,95 - €2,95

€2,95

€2,95 - €2,95

€2,95

12.0g | €245,83 / kg

Mondsalz klein

Süßkartoffel-GewürzsalzHervorragend geeigent für: die vegetarische orientalische Küche mit Süßkartoffeln und Hülsenfrüchten Produktinformationen: ...

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Salzschätze im Korkenglas

Sie finden alle unsere unterschiedlichen Salze im dekorativem Korkenglas – vom reinen Siedesalz bis hin zu raffinierten und außergewöhnlichen Kombinationen.

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€6,95 - €6,95

€6,95

€6,95 - €6,95

€6,95

80.0g | €86,88 / kg

O sole mio groß

Rührei-GewürzsalzHervorragend geeignet für: herzhafte Gerichte mit Ei Produktinformationen: Zutaten: Salz (Fleur de Sel) 49,4%, Tomaten, Paprika, ...

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€6,95 - €6,95

€6,95

€6,95 - €6,95

€6,95

160.0g | €43,44 / kg

Siedesalz groß

SiedesalzHervorragend geeignet für: den alltäglichen Gebrauch und vielfältig einsetzbar Produktinformationen: Zutaten: Siedesalz, ohne Jod Allerge...

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€6,95 - €6,95

€6,95

€6,95 - €6,95

€6,95

135.0g | €51,48 / kg

Marktschlösschen-Salz groß

Pommes- & Hähnchen-GewürzsalzHervorragend geeigent für: alle gebratenen und frittierten Kartoffelgerichte sowie helles Geflügel, vor allem Brat...

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€6,95 - €6,95

€6,95

€6,95 - €6,95

€6,95

120.0g | €57,92 / kg

Salz der Saalenixe groß

Fischsalz | WürzmischungHervorragend geeignet für: die Zubereitung von kräftig gebratenen Meeresfrüchten und Fisch Produktinformationen: Zutaten:...

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€6,95 - €6,95

€6,95

€6,95 - €6,95

€6,95

110.0g | €63,18 / kg

Burgsalz groß

Syrah Rotweinsalz | WürzmischungHervorragend geeignet für: Schmorgerichte, Braten, Rind, Wild und dunkles Geflügel Produktinformationen: Zutaten: ...

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Schon gewusst?

Wie kam das Wildsalz eigentlich zu seinem Namen? Ein robustes Salz, dessen Name sowohl an die einstige Jagdtradition der Region erinnern soll, wie auch an eines der letzten Hauszeichen einer Halleschen Siedehütte, welches ein Birkhuhn zeigte. Hauszeichen an den Siedehütten wurden im 15. Jahrhundert eingeführt, dabei wurden große Kothen immer nach Vögeln benannt. Und so greift jedes unserer liebevoll ausgewählten Salze ein Stück von Halles salziger Geschichte auf.

Salzige Begleiter

Hier finden Sie stilvolle Küchenhelfer, regionale Manufakturprodukte oder handgefertigten, glitzernden Schmuck aus Salzkristallen.

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Eine Schachtel hallesaale* | Shop Pralinen mit dem eleganten Aufdruck „Kugeln ‚Karamell & Meersalz‘“. Sie enthält gefüllte Halloren Kugeln, von denen eine mit cremiger Milchschokolade gefüllt ist. Die Verpackung ist minimalistisch mit schwarzen und goldenen Akzenten.

€2,50 - €2,50

€2,50

€2,50 - €2,50

€2,50

125.0g | €20,00 / kg

Kugeln "Caramel & Sea Salt"

TraumpaarLeckere Meersalz-Karamell-Creme in einer knackigen Hülle aus Milchschokolade. Ein Genussfeuerwerk, das man sich unbedingt auf der Zunge ...

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Der hallesaale* | Shop Kochlöffel ist ein Buchenholzlöffel mit runder, flacher Laffe und geradem Griff, auf dem die deutsche Gravur „Da muss noch Salz dran“ steht. Erhältlich in verschiedenen Gravurvarianten, liegt er auf schlichtem weißem Untergrund.

€3,95 - €3,95

€3,95

€3,95 - €3,95

€3,95

Kochlöffel

Jederzeit griffbereitDieser stabile Kochlöffel liegt gut in der Hand und hilft beim Rühren von Eintöpfen, Suppen oder Pfannengerichten. Nur das Sal...

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Der Kleine Salzlöffel von hallesaale* | Shop ist auf weißem Hintergrund abgebildet. Er hat eine runde Laffe und einen kurzen, rechts positionierten Stiel mit leichter Holzmaserung. Sein minimalistisches Design eignet sich ideal für die präzise Zugabe von Süße.

€1,00 - €1,00

€1,00

€1,00 - €1,00

€1,00

Kleiner Salzlöffel

Süßer Löffel für SalzigesDieser kleine Holzlöffel sorgt für die perfekte Prise. Produktinformationen: Größe: 6,8 cm

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€8,95 - €8,95

€8,95

€8,95 - €8,95

€8,95

Ofenhandschuh

Alles im GriffEin Handschuh, der nicht wärmt, sondern vor Wärme schützt! Gut gefüttert, teilgummiert und in edlem Schwarz schmeichelt dieses Exempl...

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Das T-Shirt „I'm salty“ von hallesaale* | Shop ist ein schwarzes Bio-Baumwolle-T-Shirt mit dem weißen Schriftzug „I'm salty.“ auf der Brust. Mit Rundhalsausschnitt und lässiger Passform erscheint es zentriert auf einem schlichten weißen Hintergrund – ideal für ein unkompliziertes Freizeitmode-Styling.

€24,95 - €24,95

€24,95

€24,95 - €24,95

€24,95

T-Shirt "I´m salty"

Absolut tragbarDas T-Shirt ist aus weicher Bio-Baumwolle gefertigt und bietet einen bequemen Sitz. Ein Statement-Piece, dass in keiner Freizeitmo...

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Salzbox "Salzige Kostbarkeiten"

Es wird köstlich
Eine Box voller Genuss! Die Salzbox ist wie ihr Name es schon verrät, gefüllt mit salzigen Kostbarkeiten und beinhaltet neben regionalen Manufakturprodukten auch stilvolle Küchenhelfer. Unter den kulinarischen Produkten finden sich zum Beispiel vier verschiedene Salzvariationen für jeden Geschmack: vom klassischem Siedesalz bis hin zu Süßkartoffel-Gewürzsalz. Perfekt zum Probieren, Verkosten und Verschenken.

19,95 €

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Halle und das Salz

Halle zählt zu den ältesten Salinestädten. Die Salzquellen waren durch Kaiser Otto I. im Jahre 961 dem Moritzkloster zu Magdeburg, dem späteren Erzbistum, verliehen worden. Als Ort der mittelalterlichen Salzproduktion lag damit das „Thal zu Halle“ im Eigentum der Erzbischöfe von Magdeburg. Im Frühmittelalter übergab der Erzbischof Solgut als Lehen an die so genannten Pfänner, die damit das Recht erhielten, die im Thal geförderte Sole in eigens dafür errichteten Hütten, zu Salz zu versieden. An die 100 Siedekothen gab es auf der mittelalterlichen Thalsaline, die sich im Bereich des heutigen Hallmarktes befand. Die dortige Produktion lag in den Händen der Salzwirker, die ab dem 18. Jahrhundert in Halle als Halloren bezeichnet wurden.

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